Aller au contenu principal

LYCEE - CFA - CFPPA de CAULNES

Actualités

La saison des pommes pour la classe de 4ème - 10 octobre 2015

 

Les mardis les élèves de la classe de 4eme (le jeudi pour les 3ème) retrouvent  leurs professeurs (Lydie Adam - agronomie et Johan Bouget - agro-équipement) pour la cueillette des pommes dans les vergers du lycée.

Les objectifs sont multiples :

  • Vente auprès des personnels de l'EPL
  • Approvisionnement des cuisines pour la fabrication des compotes
  • Approvisionnement des ateliers pédagogiques de cuisine de la filière "services aux personnes et aux territoire"

Plus tard, les enseignants proposeront des actions éducatives :

  • réalisation de recettes à base de pommes
  • fabrication de jus.

Cueillette, distribution, transformation, dégustation, vente, la classe expérimente de façon pratique la valorisation d'un fruit d'automne très répandu sur notre territoire.