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LYCEE - CFA - CFPPA de CAULNES

Actualités

Nourrir le sol, pour nourrir la plante, un intérêt pour tous...

Jeudi 8 octobre 2015

Jeudi 8 octobre était organisée la journée « agriculture biologique » pour l’enseignement agricole.Les élèves de terminale Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant (STAV) du lycée se sont rendus à La Chapelle Bouëxic (35). Ils ont découvert l’exploitation de Jean Paul et Béatrice Hignet, qui produisent des pommes, des cultures de vente et des légumes biologiques.

 

Les objectifs sont transversaux à l’agronomie, la biologie et la chimie. Effectivement, la plante se nourrit à 95% de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et d’azote atmosphérique, 5% de la masse de la plante provient du sol.

La matinée a été consacrée à l’étude du fonctionnement du sol :

 

- Composition du sol : eau, air, température, 

 

- Appréhender une méthode d’analyse de sol par le biais d’observations et de tests, 

 

- En déduire, comment nourrir le sol pour nourrir la plante.

L’après-midi, une visite des vergers et de l’atelier de transformation, des pommes en jus de pommes et cidres a permis aux élèvesde comprendre le lien entre le sol, le développement du fruit et le goût du jus de pomme.

En février prochain, les élèves mettront en application cette méthode d’analyse de sol sur l’exploitation du lycée de Caulnes.